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Vaccinium corymbosum 'Bluecrop' / Heidelbeere

Vaccinium corymbosum

Bluecrop (Vaccinium corymbosum )

Bluecrop ist eine sehr fruchtbare und ertragreiche Sorte. Sie hat einen kräftigen, aufrechten Wuchs bis 1,40 m und ist kaum krankheitsanfällig. Amerikanische Heidelbeeren lassen sich frisch verzehren als auch in der Küche verwerten. Wenn die Beeren vor dem Verzehr im Kühlschrank aufbewahrt wurden, entfaltet sich ihr Aroma besonders intensiv. Die Früchte sind auch äußerst gesund, sie enthalten sehr Vitamin C. Sie färben beim Verzehr den Mund und die Zähne rot bis blau aufgrund des enthaltenen Anthocyans. Dieser Pflanzenfarbstoff schützt die Pflanzenzellen wie auch die Zellen des menschlichen Konsumenten.

Heidelbeeren richtig schneiden



 

 
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